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$3.45L'histoire
Confit de Fleurs de Bissap – Hibiscus Sabdariffa – Île de La Réunion
Le confit de fleurs de Bissap est une spécialité artisanale élaborée sur l’île de La Réunion (France). Préparé à partir de fleurs d’hibiscus sabdariffa et de sucre de canne réunionnais, ce confit révèle toute la richesse aromatique de cette plante tropicale emblématique.
Produite par Les Confituriers de La Réunion, cette recette met en valeur un ingrédient très apprécié dans de nombreuses cultures tropicales : le bissap, connu pour ses arômes floraux intenses et sa légère acidité naturelle.
En bouche, ce confit offre une texture fondante et un goût unique mêlant notes florales, fruitées et délicatement acidulées. Sa couleur rouge profonde rappelle la célèbre boisson de bissap consommée dans de nombreux pays d’Afrique et des Caraïbes.
Idéal sur une tartine, dans un yaourt, pour accompagner un fromage frais ou même pour apporter une touche originale à une pâtisserie maison. Ce confit peut également sublimer un foie gras ou une viande rôtie grâce à son équilibre entre douceur et acidité.
Noms du produit selon les pays / langues
- France / La Réunion : Bissap – Confit de fleurs d’hibiscus
- Afrique de l’Ouest : Bissap
- Caraïbes : Oseille de Guinée
- Anglais : Roselle / Hibiscus Jam
- Espagnol : Flor de Jamaica
- Portugais : Hibisco / Rosela
Description
Confit de Fleurs de Bissap – Hibiscus Sabdariffa – Île de La Réunion
Le confit de fleurs de Bissap est une spécialité artisanale élaborée sur l’île de La Réunion (France). Préparé à partir de fleurs d’hibiscus sabdariffa et de sucre de canne réunionnais, ce confit révèle toute la richesse aromatique de cette plante tropicale emblématique.
Produite par Les Confituriers de La Réunion, cette recette met en valeur un ingrédient très apprécié dans de nombreuses cultures tropicales : le bissap, connu pour ses arômes floraux intenses et sa légère acidité naturelle.
En bouche, ce confit offre une texture fondante et un goût unique mêlant notes florales, fruitées et délicatement acidulées. Sa couleur rouge profonde rappelle la célèbre boisson de bissap consommée dans de nombreux pays d’Afrique et des Caraïbes.
Idéal sur une tartine, dans un yaourt, pour accompagner un fromage frais ou même pour apporter une touche originale à une pâtisserie maison. Ce confit peut également sublimer un foie gras ou une viande rôtie grâce à son équilibre entre douceur et acidité.
Noms du produit selon les pays / langues
- France / La Réunion : Bissap – Confit de fleurs d’hibiscus
- Afrique de l’Ouest : Bissap
- Caraïbes : Oseille de Guinée
- Anglais : Roselle / Hibiscus Jam
- Espagnol : Flor de Jamaica
- Portugais : Hibisco / Rosela
